端午节,看我们小时候是怎么吃咸鸭蛋的
发布:谢科 | 发布时间: 2009年5月29日小时候在江苏老家的时候,端午节是个快乐的节日,一则端午节一般天气不错,春江水暖风和日丽,不像过年虽然开心,但常常寒风瑟瑟雨雪绵绵扫了我的玩兴,再则,有很多吃食,最经典的除了粽子之外,就是和粽子一起煮的咸鸭蛋了。
小时候吃咸鸭蛋还是有点噱头的,不像现在砸了剥了壳三两口咬掉,而是先用铁丝做一个类似掏耳勺的小勺子来吃。大人一般不会帮小孩子做这玩意,都是我们小朋友自己动手丰衣足食。翻箱倒柜的找出铁丝,用老虎钳截断一个手掌左右的长度,先把铁丝的一头砸扁,再拧歪一头约半个指甲的长度,成“7”形;另外一头则在磨刀石上磨成尖尖的针形。那时候农村家家户户都有磨刀石,因为家家户户都有菜刀剪刀镰刀铡刀之类经常要自己磨的。
咸鸭蛋当然是自家做的,都是开春鸭子生的头一批蛋,会持家的妈妈就一个个的腌在小瓦罐里,到了端午节就会拿出一大半来煮了。和粽子一起煮熟的咸鸭蛋便成了我们小孩子快乐的零食和玩具。怎么咸鸭蛋成了玩具?没错,前面做的那个鸭蛋勺子,这时候就闪亮登场了。先用磨尖的一头,在鸭蛋上钻一个洞,注意不能把鸭蛋钻破碎了,洞口大小自然是越小越显得有水平,以勺子的另一头能伸进去掏蛋吃为准。用这样鸭蛋勺子吃咸鸭蛋,可以把本来三口两口吃掉的一个鸭蛋变成嗑瓜子一样吃小半天,小朋友还会在一起攀比谁的鸭蛋大,谁钻的洞小。
至于咸鸭蛋吃完了,还有一项玩意,就有点恶作剧性质了。因为只是在鸭蛋上钻了一个洞,所以当把洞口朝下放的时候,整个鸭蛋看上去依旧完好如初。然后我们就会把这样的空蛋像游击队战士埋地雷一样,隐藏到村子里的各个角落,藏蛋的诀窍在于若隐若现,这样,当有人一不小心以为自己捡到一个鸭蛋,喜滋滋的捡起来时候,就发觉上当了,最搞笑的是有很多人在场,那个上当的家伙还开心的大喊一声:咦,这里有一个鸭蛋!然后捡起来发现是个空蛋壳,就引起一片开心的哄堂大笑。
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